čičerikin narastek z gorgonzolno omako

Čičerikin narastek z gorgonzolno omako

Sestavine: 4 dag masla 4 dag slanine 4 dag moke 2 dl mleka 15 dag kuhane čičerike 4 jajca 1 žlica sekljanega peteršilja Sol, majaron   Priprava: Na kockice narezano slanino prepražimo na maslu. Naredimo bešamel. Čičeriko denemo v sekljalnik, dodamo bešamel in sesekljamo. Dodamo rumenjake in ponovno sekljamo. Stepemo sneg, dodamo čičerikino mešanico in […]

Preberite več
5. kuharska delavnica za kuharsko osebje

5. kuharska delavnica za kuharsko osebje

Hladno in deževno ponedeljkovo popoldne smo preživeli v dobri družbi kuharjev naših partnerskih osnovnih šol. Pod strokovnim vodstvom kuharja g. Jureta Munda so tokrat pod veščimi rokami nastale dobrote iz stročnic. V uvodu srečanja, ki je potekalo 29. februarja 2016 je g. Munda navedel nekaj podatkov o stročnicah in podal priporočila in nasvete pri pripravi […]

Preberite več
6. kuharska delavnica OS Ob Rinži

6. sklop kuharskih delavnic na OŠ Ob Rinži, OŠ Sodražica in OŠ Zbora odposlancev

V sklopu projekta Zdravko smo februarja tudi na ostalih treh partnerskih osnovnih šolah izvedli popoldanske kuharske delavnice za učence in starše. Ponekod so učence spremljali stari starši, ki so tako s svojimi vnuki preživeli zanimivo popoldne. Na tokratnih delavnicah so udeleženci pripravljali zavitke in zvitke iz različnih vrst testa. Pripravili so štiri dobrote:  krompirjev štrukelj […]

Preberite več
Zelenjavni mafini

Zelenjavni mafini

SESTAVINE (za 12 mafinov): 500 g naribanih bučk 1 nariban korenček 2 žlici sesekljanega peteršilja 150 g pirine moke 100 g naribanega sira 1 žlica pecilnega praška Žlica olja Sol in poper 4 – 5 jajc OPIS POSTOPKA: Naribane bučke osušite s papirnato brisačko in iztisnite vso vodo. Postavite v večjo posodo, dodajte nariban korenček, […]

Preberite več
Puranje rulade

Puranje rulade

Sestavine: 4 puranji zrezki 4-5 rezin pršuta 200 g skute 4 pesti sveže špinače kokosova maščoba sol in poper   Priprava: Zrezke enakomerno potolčemo in začinimo s soljo in poprom. Nasekljamo pršut in špinačo ter ju dodamo skuti. Dobro premešamo. Mešanico porazdelimo na meso in zvijemo v rulade, ki jih učvrstimo z zobotrebci. Pečemo v […]

Preberite več
Ajdove palačinke

Ajdove palačinke (brez jajc in glutena)

Sestavine: * 6 žlic koruzne moke * 2 žlici riževe ali ajdove moke * 1 dcl sojinega mleka * slabo žličko pecilnega praška * ščepec soli Postopek: Sestavine dobro premešamo z metlico in maso pustimo stati vsaj 30 minut. Ponev dobro ogrejemo. V teflonski ponvi lahko pečemo palačinke brez olja, sicer pa je najbolje uporabiti […]

Preberite več
ajdova sadna rezina (na sliki desno)

Ajdova sadna rezina

4 jajca 6 dag sladkorja 1 vanilin sladkor 10 dag ajdove moke 10 polovic marelic Papir za peko 2 dl sladke smetane   Biskvit: Rumenjake s polovico sladkorja penasto umešamo. Rahlo primešamo sneg s preostalim sladkorjem. Nežno primešamo še  moko in vanilin. Pekač pomažemo z maslom in potresemo z moko. Testo zlijemo vanj. Po testu […]

Preberite več
bogat zavitek (na sliki levo)

Bogat zavitek

1 zavitek listnatega testa 70 dag jabolk 2 vanilin sladkorja 5 žlic medu 10 dag suhih hrušk 10 dag orehov cimet papir za peko 1 jajce za pomazanje.   Testo razvaljamo v pravokotnik 2mm debelo. na ⅓ testa potresemo naribana jabolka (z lupino), na drobne kockice narezane hruške in grobo sekljanimi orehi. Pokapamo z medom […]

Preberite več
Štruklji s porom in mletim mesom  (na sliki levo)

Štruklji s porom in mletim mesom

Testo 25 dag moke 1,2 dl vode sol olje   Iz sestavin vgnetemo gladko testo. Olje potrebujemo le za pomazanje hlebčka, da se pri počivanju na zasuši.   Nadev 70 dag pora 4 žlice oljčnega olja pol čebule 30 dag mletega mesa sol šetraj 25 dag skute 1 jajce 15 dag naribanega sira   Opran […]

Preberite več
Risbe, ki krasijo naslovnico splente strani, so prispevali učenci OŠ Zbora odposlancev Kočevje, OŠ Ob Rinži Kočevje, OŠ Stara Cerkev, OŠ Dr. Ivan Prijatelj Sodražica in OŠ Fara. Vsem učencem in njihovim učiteljem se zahvaljujemo za sodelovanje.
To Top