Kremna juha iz zelene

Kremna juha iz zelena

Sestavine: 1 manjši gomolj zelene 3 dl sladke smetane ali juhe 2 stroka česna Ščep bazilike Pol žličke limoninega soka   Priprava: Zeleno olupimo narežemo na večje kose in skuhamo do mehkega. Kuhamo jo lahko v vodi, zelenjavnem prevretku ali v sladki smetani. Kuhano zmiksamo ali pretlačimo in začinimo po želji.

Preberite več
Jabolka v mošnjičku

Jabolka v mošnjičku

Sestavine: 2 večji  jabolki 2 dag masla 6 dag sladkorja Pol limete soka Vlečeno testo Papir za peko   Priprava: Olupljena na večje krhlje narezana jabolka popražimo v karamelu. Vsak krhelj zavijemo v testo, nato ga s testom obdamo, da oblikujemo rožo. Pomažemo z maslom, malo posladkamo in spečemo do zlatorumene barve. Ponudimo toplo ali […]

Preberite več
Zvrnjena krema iz kus kusa

Zvrnjena krema iz kus kusa

Sestavine: 10 dag kuskusa ščep soli 1 višnjev kompot 2.5 dag želatine (ne instant) 1 žlica masla 2 dl sladke smetane 6 dag sladkorja 1 vanilin sladkor olje za modele Sladka smetana za okrasitev   Priprava: Kompotovo vodo zavremo in dodamo kus kus. Solimo, zavremo in odstavimo. Pustimo pokrito, da se kus kus zmehča. Dodamo […]

Preberite več
Prosena kašota

Prosena kašota

Sestavine: 1 piščančji file 15 dag prosene kaše 15 dag rumene buče timijan, majaron, origano 1 čebula ekstra deviško oljčno olje 200 g prosa 3/4 l zelenjavne juhe sol poper   Priprava: Skuhamo  dušimo proso (od 10-30 minut) Meso narežemo na kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke trakove, bučke operemo in narežemo na manjše kose. Čebulo […]

Preberite več
Ajdova kašota

Ajdova kašota

Sestavine: 4 fileji škarpene 2 žlici olja 4 črne olive 4 listi blitve 12 dag ajdove kaše ribja juha ali zelenjavni prevretek za zalivanje sol, lovor 2 žlici sekljanega peteršilja 2 žlici limoninega soka 2 žlici parmezana   Priprava: Olje segrejemo in na njem opečemo koščke škarpene. Ne obračamo! Potresemo jo z na drobne rezance […]

Preberite več
Italijanska rižota s paradižnikom in zeleno papriko

Italijanska rižota s paradižnikom in zeleno papriko

Sestavine: 12 dag okroglo zrnatega riža 2 žlici oljčnega olja 2 stroka česna 2 stebli mlade čebule 4 paradižniki 2 zeleni papriki zelenjavni prevretek ali voda z zelenjavno jušno kocko sol, lovor, bazilika (sveža) peteršilj 4 trikotniki topljenega sira 2 žlici parmezana   Priprava: Riž pražimo, da dobi steklen videz. Dodamo na kockice narezano papriko […]

Preberite več
Medena jabolka

Medena jabolka

2 večji  jabolki 10 dag orehov 4 žlice medu 1 žlica ovsenih kosmičev Papir za peko   Jabolka prepolovimo in izdolbemo peščevje. Nadevamo jih z nadevom iz orehov, medu in ovsenih kosmičev. Vsako polovico zavijemo v peki papir. Pečemo pri 175°C , 10 minut (odvisno od sorte jabolk!)  

Preberite več
Golaž iz školjk

Golaž iz školjk

50 dag čebule 2 žlici oljčnega olja 2 stroka česna 1 žlička mlete paprike 50 dag mesa školjk klapavic 2 lovorjeva lista origano majaron 1 mala konzerva pelatov sol 2 žlici rdečega vina   Na maščobi počasi prepražimo drobno sekljano čebulo. Dodamo česen, papriko in popražimo. Dodamo ostale sestavine razen vina. Dušimo 1 uro. Dodamo […]

Preberite več
Postrv v foliji

Postrv v foliji

2 žlici oljčnega olja 4 postrvini fileji pol pora ¼ koromača 10 dag cvetače 5 dag špinače sol maslo 4 kolobarji limete 4 lovorjevi listi 4 večje pole papirja za peko   Ribe položimo po peki naoljenem papirju. Obložimo jih z zelo na drobno narezano zelenjavo, le cvetača naj bo v listih. Preko položimo limeto […]

Preberite več
Sardelna pogača

Sardelna pogača

Zamesimo krušno testo iz 30 dag moke. Naj bo mehko. Vzhajano testo lahko tudi kupimo.   Nadev 1 konzerva sardel v olju 10 sardelnih ali inčunovih filejev 1 mala konzerva pelatov 4 žlice oljčnega olja ½ čebule origano   Testo razvaljamo v dve okrogli plošči. Eno obložimo z ribami (sardele naj bodo brez kosti). Rob […]

Preberite več
Risbe, ki krasijo naslovnico splente strani, so prispevali učenci OŠ Zbora odposlancev Kočevje, OŠ Ob Rinži Kočevje, OŠ Stara Cerkev, OŠ Dr. Ivan Prijatelj Sodražica in OŠ Fara. Vsem učencem in njihovim učiteljem se zahvaljujemo za sodelovanje.
To Top